商场管理制度（通用6篇）

在我们平凡的日常里，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。大家知道制度的格式吗？读书破万卷下笔如有神，下面虎知道为您精心整理了6篇《商场管理制度》，希望能够满足亲的需求。

商场管理制度 篇一

一、机构设置与管理权限

1、在总经理领导下，由市场经营部主管，各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。

2、商场进货管理委员 www.huzhidao.com 会负责审批被招商企业的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商企业商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。

3、劳动人事部负责对来场信息员进行面试、审查体检表和岗前培训。经考试合格，方可发上岗合格证。负责定期或不定期会同有关部室对信息员服务规范、劳动纪律、商容风纪等进行检查考核。

4、安全保卫负责对商场信息员验证（身份证、工作证、健康证、暂住证）工作，并将审核情况登记入册，与被招商企业签订安全责任书，负责定期或不定期会同有关部室，以被招商企业进行安全检查，特别是防火、防盗、防汛检查。

5、行政部负责来商场信息员的工服发给，收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。

6、各商场商店明确一名经理负责被招商企业日常管理工作。并负责向市场经营部提供被招商企业执照副本，招商审批表，联销协议，商品样品，价格目录及来场信息员的各种证件。

二、招商标准（条件）

1、被招商企业选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂（公司）正式职工。信息员受双重企业管理，享受其所在企业（工厂、公司）待遇。

2、商场招商工作实行动态管理。被招商企业要认真遵守商场各项管理制度，积极配合商场开展各种促销活动，努力完成销售计划。对3个月完不成销售计划，又无季节影响或违反商场管理制度的，企业市场经营部有权提出终止协议。

3、被招商企业必须是具有法人资格，并已在当地工商行政管理部门注册登记的国营、集体、三资和私营企业或有外贸进出口权的代理商。

4、被招商企业所经营的商品必须是商场所属商店经营范围内的名特优新或世界驰名商品；国内商品必须是符合各级计量、质检、卫生标准，实行三包（包修、包退、包换）的本厂产品，坚决杜绝经营其他厂家的产品及滞销、假冒、伪劣商品。

三、招商审批程序

1、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资企业产品”的经营方针，择优招商。

2、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。

3、凡符合招商标准的企业，须向商场商店提出书面申请，与商场商店签订协议书，由商场商店将被招商企业的营业执照副本、审批表（一式四份）、样品、价格目录、质量认证书、税务登记证、生产许可证、卫生许可证以及商店商场审批意见，一并报市场经营部由商场进货管理委员会审批后，再到商场劳动人事部A输其他手续。

4、劳动人事部根据经营部的审批表（第二联）及信息员的彩色照片、体检表进行面试。并负责组织学习商场规章制度、服务规范，进行岗前培训，经考试合格上岗，未经培训考核不得上岗。被招商企业不得擅自更换信息员。

5、安全保卫部根据市场经营部的审批表（第三联）来审查商场信息员的身份证、工作证、健康证，并登记入册与其签订安全责任书，进行安全教育并负责发放信息员胸卡。

6、行政部根据市场经营部审批表（第四联）。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。

7、各商场商店在市场经营部、劳动人事部、安全保卫部备案后，方可办理进店经营事宜。

8、对符合招商标准的私营企业，各商店要经双人实地考察，特别是食品加工企业，要考察其是否符合国家颁布的卫生标准，是否有生产许可证、卫生许可证，服装加工业要了解其生产规模，并向市场经营部出具实地照片。

9、对不按照招商审批程序办理，擅自进店销售的企业，要追究商场商店主管经理的责任，并给予一定的经济处罚，责令其厂家立即撤出。

四、物价、计量、统计、保险及财务管理

1、被招商企业的商品销售价格，必须经商店商场专职物价员看样定价，并上报市场经营部审批，招商企业要向物价员提供成本单（发货单）、价格目录，遇特殊情况经主管经理批准，可用供货合同单，暂定临时价格，正式发票一到，马上走正常手续。

2、被招商企业进销均纳入商场商店进销账目。商场统一建立《招商企业销售月报表》，内容包括：单位名称、品种、销售额等，由各商场商店统计员填写，每月向市场经营部报送。

3、各商场商店要建立被招商企业进、销、存登记，单独设账，做到账面清楚、整洁，每月5日前将其经营情况上报市场经营部。

4、被招商企业如需使用计量器具（尺、秤、验光仪）的，须事先向市场经营部审报，经（计量）技术检定，履行登记备案手续后，方可使用。

5、被招商企业进场前应到当地保险公司办理人身财产保险，未办理保险的，在商场发生人身伤亡、商品及财产损失的，由招商企业自行负担。

6、被招商企业的销货款必须由商场商店统一收款，按时上交银行，货款结算一律通过银行，结算前要与记账员核对，销多少结多少，不能多结，同时要按《招商细则》规定扣除所聘售货员费用和营业税款后再做结算。

7、被招商企业在商场商店周转仓库储存商品的，必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。

五、招商监督与处罚

1、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商企业进行监督管理，凡无营业执照或不按规定的经营范围、经营方式经营，出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔，并追究有关商场商店责任，没收厂方非法所得，对厂家处以50000元以下的罚款，对个人处以500元以下的罚款。

2、必须以物美价廉为宗旨，经商场物价审批定价，明码标价，才可出售被招商厂家商品。要坚持文明经商，如有违反供应政策，损害消费者利益的，视情节轻重分别给予批评、罚款、终止协议的处罚。

3、厂家对借用商场的财产要注意爱护，妥善保管，如有损害照价赔偿。

4、厂方信息员（含商场先派售货员）如违反商场有关规定，分别由各职能部室向厂家提出批评、罚款，责令当事人下岗培训，或调换人员，厂家必须按各职能部室要求逐项落实，拒绝接受批评和罚款的给予终止协议处理。

5、商场各职能部室要根据各自分工，认真检查、严格管理。如因管理不善或放弃对厂家监督管理，出现问题后不认真解决，造成一定影响的要追究有关部门、商店商场领导责任。

6、市场经营部在对被招商企业经营范围、经营品种、商品质量、销售情况、服务规范、物价计量进行检查中，对销售不佳，以次充好、坑骗顾客、损害消费者权益的，有权作出撤换或终止协议的决定。

7、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核，对不符合规范，不执行规章制度的给予经济处罚，并追究所在商场商店主管经理的责任。

8、上岗信息员要统一着装，佩载胸卡，严禁佩戴实习生或其他胸卡，一经查出要追究其所在商店商场经理的责任，并给予罚款处理，信息员立即下岗。

9、一经查出被招商企业使用未经检验计量器具的，立即将器具没收，造成重大影响的清除出场。

10、一经发现被招商企业，出现私下交易、场外交易、代留货款的，立即终止协议。

商场管理制度 篇二

商场超市防火一般可分为：营业厅防火，生鲜熟食防火，电气机械防火，周转、办公室、财务部、宿舍防火。营业厅的火险，一般来自于顾客携入火种，电气短路和违章电气作业；生鲜熟食火险，主要来自于电气、燃气和违章安装、操作（如油炸、烘烤）及意外造成；电气火险，主要是由短路、过负荷、接触电阻热、电火花和电弧、照明灯具、电热元件、电热工具的表面热、过电压和涡流热造成；周转仓、财务室、办公室、宿舍火险，主要来自于电气方面的原因，人员吸烟和违章动火等因素造成。

针对以上情况，结合本商场实际，特制定如下规定：

一、营业厅防火：

禁止任何人在卖场内吸烟；

禁止在营业厅使用一切电加热产品（特殊情况上报审批）；

禁止在营业厅进行电焊、风焊、切割等电气作业；

禁止在化妆品区存放过多危险物品（如摩丝、发胶、指甲油等）；

禁止在杂货区存放过量易燃、易爆物品（如乒乓球、火机、小瓶汽油、洒精、蜡纸、丁烷气等）；

禁止无证人员私拉乱接电线；

不得在商场内存放垃圾，封好柜台下侧同地面缝隙；

随时检查电气线路，消防设施，保证一切设备正常运行；

禁止伪装、遮挡，挪动消防设施；

二、生鲜/熟食防火：

非授权情况下，禁止任何人私自动火，进行相关操作；

电气线路同燃具保持相应的安全距离；

燃具同气罐距离保证在1.5米以上；

仓库不得存放过多易燃物品（饭盒、纸、燃气等）；

禁止在操作时离开岗位，坚持先点火后开气原则；

煤气罐不得过多罐装（不超容器85%）过多存放；

禁止将液化石油气倒置，卧放；

禁止以任何方式给液化气石油气加热；

勤作检查，及时整改，保证一切设备正常工作；

禁止明火试漏，禁止挪动、伪装、遮挡消防设施，保证在无人时做到：火熄、灯灭、水断、气关；

三、电气防火：

禁止违章搭设电路，安装时必须使用符合国标的材料；

禁止超负荷，强行运作电气设备；

禁止违章使用切割机，电焊、风焊和打磨机械；

禁止过量存放动力燃料，在该处吸烟和进行其它不安全的电气作业；

禁止闲人进入配电房；

禁止使用除保险丝外任何材料代替保险丝；

保证电气线路正常，接头牢固，完全包扎；

禁止移动，遮挡，伪装消防设施。

四、周转仓防火：

禁止违章安装、使用灯具，配电线路使用金属管或难燃管材包装；

禁止在仓库内吸烟、动火；

禁止在仓库内进行切割，风/电焊和打磨作业；

禁止超高存放货物，禁止在灯具下存放易燃、易爆物品；所放物品离灯具保证在50公分以上；

保证已接电源线路接头牢固，完全包扎；

禁止私拉私接电线，在仓库内使用一切加热产品‘

禁止将易燃品、危险品混存；

禁止挪动、遮挡、伪装消防设备设施，所配消防器材合理；

保证消防设施正常工作，做到人走灯灭。

五、办公、财务、宿舍防火

禁止在上述区域违章使用电加热产品；

禁止吸烟，私自动火，用电烧水；

禁止在该区域进行风/电焊、切割、打磨作业；

禁止在该区域私拉乱接电线，将烟头（宿舍）或其它火种扔进垃圾箱；

禁止将人事档案、资料乱摆放，应设专人管理保存；

禁止在财务室存放大量现金；

禁止挪动、伪装、遮挡、私自改建消防设施。

商场管理制度 篇三

1、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动，并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。

2、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。

3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。

4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

5、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查；

6、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。

7、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位；

8、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所；

9、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。

10、商场超市要建立食品采购进货管理制度。采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《食品卫生法》和《广东省采购食品索证管理办法》的规定进行索证、验证；

11、食品包装物、食品用工具和容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准；重复使用的容器要防止被有毒有害物质污染，并有专人负责清洗、消毒。

12、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放，食品区不得经营与食品无关的物品；

13、散装熟食品、散装粮食、定型包装食品、蔬菜水果、冷冻食品和生鲜食品等要分区布置，生熟食品、干湿食品应防止交叉污染；

14、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上；有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容；

15、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志；设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务；

16、散装食品在适当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售；

17、食品应按规定条件存放；展示、销售的需冷藏（冷藏温度为0℃～10℃）或冷冻（冷冻温度为-18℃以下）的食品，应置于相应条件下，并有明确的温度显示；

18、冰冻水产品，应陈列于冰盘(箱)内，与其它食品隔开，温度控制在0～5℃；严禁用化学药剂保鲜；

19、超过保质期限或准备退货的食品应存放在固定位置、设明显标志并及时撤出展卖场所。

商场管理制度 篇四

xx商场为家具、家居产品专业商场，所有人及经营管理人为xx市置业有限公司（以下简称管理公司）。xx商场为入住经营业户（以下简称业户）提供经营场所。本经营管理办法由xx市置业有限公司制定，管理公司拥有随实际情况调整本管理办法的权利。业户与管理公司签定入场经营合同的同时，视为双方均认可并承诺遵守本管理制度的所有内容。

第一条、经营场地划分权利归管理公司所有

管理公司将xx内可经营面积分区划块给业户使用。区块的划分与分配的权利归管理公司所有。业户无权自行将所使用的场地另行划分转租、转包给他人。

第二条、各项费用及收费方式

1、场地使用费按年度定价，双方签定入场经营合同的同时，业户向管理公司一次性付清场地使用费用及管理押金3000元；

2、取暖费、物业费由业户自行承担，由管理公司在签定入场经营合同的同时代收。

3、业户自行承担所使用的水、电费用，须自行及时交纳。

4、业户应自行负责依法交纳经营中国家机关征收的税、费。管理公司不承诺办理相关税、费的减免事宜。

第三条、关于续签合同

业户应在原合同期限截止前40日向管理公司提出续签申请，经管理公司同意后，管理公司告知业户续签单价、续签期限，方可续签。业户未按期提出续签申请的，视为业户自动放弃，原合同到期后自动终止，管理公司收回该场地使用权。

第四条、关于场内装修

1、入场经营时，业户必须对所持经营场所进行装修，装修方案须事先经管理公司审核认可后方可施工。业户对场地内的装潢、电器等设备，如需变更、整修维护、增设或移动时，应事先以书面通知管理公司，并附装潢平面及施工配电图等，取得管理公司同意后方可施工，其费用概由业户承担。正式施工期间，业户应派人员监工，以维护商场安全，并由管理公司随时检查，装修完工前须经管理公司验收合格后，方可入场经营。

2、如业户未按装修方案装修，或装修中出现违规行为，管理公司有权拒绝业户入场经营并责令业户进行整改，超过10日未整改完毕的，管理公司有权终止双方签定的入场经营合同，所造成的损失由业户自行承担。

3、业户的铭牌及标志的设置应符合甲方的整体布局。未经管理公司许可，业户不得私设标牌及广告。

4、管理公司有权对xx商场内的，业户所持经营场地以外的空间进行调整、改造、装修，业户无权以任何理由进行干涉。

关于对品牌的要求：（略）

第五条、关于退场

1、如业户入场经营合同到期，业户须在合同终止前付清应付款项并将所持商品及装修物撤离出场，将经营场地恢复原状，管理公司验收后返还应付管理押金。

合同到期之日起，经营场地内所有遗留物品、装修物全部无偿归管理公司所有。合同到期的，管理公司不负责另行提供业户用于清理库存、甩货的时间，因业户合同到期所造成的任何损失，管理公司概不负责。

2、因业户违反本管理规定内容，造成管理公司终止双方所签定的入场经营合同的，在管理公司通知业户终止合同后5日内，业户须撤离出场，场地使用权由管理公司收回，管理押金不予退还。超过5日起，该场内所有遗留物品、装修物无偿归管理公司所有。

商场管理制度 篇五

店铺运作

1、全店销售工作，合理安排店员工作；

2、负责开铺、收铺、监督店员收银程序、保证货品及现金安全

3、维持货场及收银柜等工作环境的整齐清洁；

4、保持货场灯光、仪器、工具运作正常；

5、编写店长每周工作日志及处理各项文件；

6、每天主持例会，确保员工与公司的沟通顺畅。

货品管理

1、保证店铺货品充足，合理安排补货；

2、根据公司要求及市场情况灵活安排货品及陈列；

3、监督收货及退货程序；

4、及时向公司反映货品及市场情况。

顾客服务

1、指导购员提供优良的顾客服务；

2、妥善处理顾客投诉，建立顾客与公司良好关系。

人事管理

1、安排员工的排班表；

2、向公司建议人事调动，纪律处分，员工晋升等；

3、处理好同事关系，提升团队合作精神。

2）资深营业员、收银员、营业员、仓务员工作范围

店铺运作

1、积极向顾客推介店铺的货品及推广活动内容并达成销售；

2、保持货品和货仓整齐清洁；

3、保证公司货品及财物安全；

4、接受上司合理的工作安排；

5、遵守公司的`仪容仪表及制服标准；

6、及时向上司反映一切需即处理的情况。

货品管理

1、及补充货架上的货品；

2、协助处理进货及退货和准备补货的资料。

顾客服务

1、向顾客提供专业及优良的服务和协助处理顾客的投诉；

2、向顾客树立公司的良好形象。

3、各岗位职责简述

1）店长岗位职责：职位名称店长直接上级区域督导部属下级店铺人员工

工作职责

1、店铺最高负责人，承担全面店铺管理工作；

2、管辖和监督店铺运作，以达成店铺销售、店铺形象服务和人员管理的目标；

3、以身作则，推动下属，培训员工；

4、作为店内同事与公司之间沟通的桥梁；

5、作为公司接待人员与公司外部相关人员的沟通；

6、处理好各个职能部门的关系。

具体工作内容

1、确保店铺正常有序的日常运作；

2、在店铺推广公司企业文化和经营理念；

3、推动店铺生意，分析店铺生意状况，以至达成公司的销售目标；

4、承担一定比例的个人销售指标；

5、监督销售程序，确保店铺提供顾客期望的优质服务，处理顾客投诉，与顾客建立良好的服务关系；

6、了解和掌握市场及顾客动态信息，参与公司市场推广和品牌推广；

7、管理和带动属下员工，建立店铺团队士气，确保员工之间的团结与合作；

8、培训属下员工，推动员工的个人发展；

9、合理安排人手，对员工进行绩效考核；

10、合理利用资源，确保店铺物料正常运转；

11、创造合乎公司品牌形象的店铺环境，店铺陈列和气氛；

12、正确执行现金处理和财务核算程序；

13、店铺突发事件的主要处理人和负责人；

14、日常店铺文件和文书工作的整理；

15、执行公司有关政策和规定；

16、每日、周、月制作公司指定的报表；

17、组织每月的商品盘点、帐务核对；

18、补货与商品管理；

商场管理制度 篇六

1、上班必须准时。不准迟到、早退，上下班须打卡，外派驻招租处人员须用现场直线电话向考勤员报到。不准无故旷工，如有外出，应先向项目主管请假，然后登记“员工外出登记表”，遵守公司考勤制度；

2、上班时间必须穿着工衣。工衣必须整齐干净、无污迹和明显皱褶；扣好纽扣，结好领带，领花、衣袋中不应有过多物品；皮鞋要保持干净、光亮；

3、头发必须经常修剪。男招租人员的发脚长度以保持不盖耳部和不触衣领为度，不得留胡须，要每天修脸；女招租人员不宜留披肩发，头发长度以不超过肩部为适度；长发者必须将头发挽起；

4、面部妆容必须大方、自然。女招租人员化淡妆，但切忌浓妆艳抹，不许纹眉，不得涂有色指甲油，不得佩带除手表、戒指之外的饰物，忌用过多香水或使用刺激性气味强的香水，总体要使人感到自然、美丽、精神好；

5、口腔必须保证清新，不应有异味。上班前不得吃浓烈异味的食物，要勤洗手，勤剪指甲，指甲边缝不得藏有脏物，不得留长指甲；

6、姿势端正。在前台前就坐时，必须保证身体端正，不得歪斜，不得有其它懒散姿势；起立及行走时，必须动作迅速，不得拖泥带水；

7、在对客服务时，不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧等表情，应热情主动、精神饱满和风度优雅；对不同类型的顾客（投资者、炒家、租户、同行）要善于判断，并有所侧重地表达，应适当采取灵活有效的营销策略，把重点放在租户和投资者上；在介绍项目情况时，应有针对性地介绍目前主推产品，突出其特色和优势，增强顾客营商信心，耐心认真解答客户的询问；

8、不准在接待顾客过程中挑客、抢客；

9、不得在招租现场用餐、玩牌、下棋、打闹、吃零食、吸烟、看报及大声喧哗；

10、接听电话必须有礼貌，言语清晰、音调适度、优雅；不得在工作时间内长时间接打私人电话，私人电话通话时间每次不得超过3分钟，严禁在接待顾客时接听私人电话；

11、招租人员必须认真填写《客户来访登记表》和《每周租赁工作总结》，必须如实反映情况，不得弄虚作假，敷衍了事；

12、招租现场前、后台除摆放招租资料外，不准摆放其他杂物，应保持前台整洁；招租人员不得坐在客人座席上；所有闲杂人员均不得停留在销售现场；

13、必须保持模型、展板、销控图、招租资料与招租阶段相吻合，如发现不妥，要及时更正。

14、招租现场地板、墙面、天花、灯具、饰品、玻璃、台椅、模型、展板、音响、及其他物品必须保持清洁，必须有专职人员不间断地搞清洁卫生；

它山之石可以攻玉，以上就是虎知道为大家带来的6篇《商场管理制度》，能够帮助到您，是虎知道最开心的事情。