香椿的功效与作用优秀5篇

时间:2023-05-05 08:48:24 | 来源:语文通

香椿原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。那么你知道要香椿的功效与作用具体有哪些吗?虎知道的小编精心为您带来了5篇《香椿的功效与作用》,如果对您有一些参考与帮助,请分享给最好的朋友。

香椿的功效与作用 篇一

香椿营养丰富,含钙、磷、钾、钠等成分,具有健脾开胃、利尿解毒、保健美容等功效。

1.健脾开胃

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

2.利尿解毒

香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,收敛固涩,可用于久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症。

3.保健美容

香椿含有维生素E和性激素物质,有延缓衰老的作用,可以润滑肌肤,是保健美容的良好食品。

香椿芽的副作用及危害 篇二

通常情况下,香椿芽的副作用有过敏反应、不良胃肠道反应,危害为损伤肝肾、亚硝酸盐中毒,具体分析如下:

一、副作用

1.过敏反应:香椿芽是指香椿的嫩芽,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,可以补充人体所需,如果是过敏体质,食用后,可能会出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。

2.不良胃肠道反应:香椿芽属于良性的药食两用的食物,如果过量食用,可能会刺激肠胃,引发腹胀、腹泻、恶心等不良反应,对人体健康造成不良影响。

二、危害

1.损伤肝肾:香椿芽中含有硝酸盐,可能会对肝肾的功能造成影响,甚至会损伤肝肾细胞,使身体代谢出现异常,使人体出现尿黄、厌食、畏寒、水肿等症状。

2.亚硝酸盐中毒:香椿芽中还含有亚硝酸盐,过量食用后,可能会有心律不齐、烦躁不安、血压降低等表现,若情况严重,还可能会导致昏迷。

吃香椿要注意什么 篇三

香椿是一种野菜,味道独特且美味,是较健康的食物,但食用时要注意以下几点:

1.最好先焯水,可以防止摄入过多的硝酸盐和亚硝酸盐。

2.最好食用新鲜的香椿,切忌存放太久,因为刚摘下的香椿亚硝酸盐含量最少,如果经过长时间的运输或者放置,香椿中的亚硝酸盐会在增多,对身体不利。

3.产妇禁止食用,因为香椿容易造成回奶,剖宫产的产妇还容易出现伤口发炎、难以愈合。

4.慢性病或湿疹患者不宜食用,刚动完手术、大病初愈者也要慎重食用。

5、避免和以下一些食物同食:香椿和牛奶同食会出现腹胀,与菜花同食会影响钙的吸收,与黄瓜同食会影响维生素C 的吸收,与含钾较高的食物同食可能会出现腹泻甚至肠胃痉挛,与动物肝脏或维生素 K 同食都会影响营养物质的吸收。

香椿的功效与作用 篇四

中医认为,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

1.开胃健脾

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

2.抗衰老、美容

含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

3.清热利湿

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

4.祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

5.涩血止痢、止崩

香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

香椿治常见病的小验方: 篇五

一、治伤风感冒验方:取适量的香椿和食醋,将香椿浸泡在食醋中,然后用沸水将其冲泡成香椿汤,可每日饮一剂。此方具有祛风散寒、清热解毒的功效。

二、治声音嘶哑验方:取100克香椿头,将其榨汁饮用,可每日饮一剂,分两次饮用。此方具有清热解毒的功效。

三、治妇女自带病验方:取鲜香椿根的皮60克,用清水煎煮后去渣取汁,在此汁中加入适量的红糖即成,可每日饮一剂,分三次饮用。此方具有扶正祛邪的功效。

四、治胃溃疡验方:取香椿根的皮30克、银花藤25克,用水煎煮后去渣取汁,可每日饮一剂。此方具有润肠止血、健胃理气的功效。

六、治脾胃虚弱、腹脘胀满验方:取嫩香椿叶、焦三仙各20克,藿香10克,莲子15克,用水煎煮后去渣取汁,可每日饮一剂,分两次饮用。此方具有健胃理气的功效。

七、治风湿性关节痛验方:取香椿子30克,将其放在猪肉或羊肉里炖煮,肉烂后即成,可:每周吃一剂。此方具有活血祛瘀、消肿止痛的功效。

八、治疮痈肿毒:鲜香椿叶、大蒜等量,加食盐少许,共同捣烂。外敷患处,每日2次。

九、治呕吐:香椿叶20克,生姜3片为引,水煎服,每日2次。

十、治疥疮:鲜香椿叶适量,加水适量煎5~10分钟,取汤外洗患处,每日数次。

如何挑选香椿?

香椿选购时应挑选枝叶呈红色、短壮肥嫩、香味浓厚、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳。

以上就是虎知道为大家带来的5篇《香椿的功效与作用》,希望对您有一些参考价值,更多范文样本、模板格式尽在虎知道。