10款夏季养生菜谱（最新10篇）

炎炎夏日，许多人都会食欲不振，尤其是女性，有时候容易因为心情而变得烦躁不安起来。其实，夏季是女性养生的重要时期，只有健康饮食，才能吃出健康！这次虎知道为您整理了10篇《10款夏季养生菜谱》，希望能够满足亲的需求。

五彩缤纷时蔬 篇一

因为夏季是一个不需要太多修饰的季节，热情洋溢、五彩缤纷。据说，人一天只要吃上5种颜色的蔬菜或者水果，吸收的营养就足够均衡了。所以，这样一份不用太多繁复过程就可以让人味觉大发的'凉菜，无疑是当季餐桌上的宠儿了。

白果鸡汤 篇二

主料：童子鸡800克

辅料：当归5克，黄芪5克，枸杞子15克

调料：姜10克，盐5克

白果鸡汤的特色：鸡汤浓香，白果清香。

1、将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用。

2、将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。

3、将仔鸡放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

提示：此汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，能改善尿频等症状。

蒸肝鸡蛋羹 篇三

主料：猪肝100克，鸡蛋200克

调料：盐2克，味精1克，香油3克

1、将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片备用；

2、锅内加入适量冷水，烧沸后放入猪肝片；

3、煮至八成熟时捞出，沥干水分；

4、鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀，加入适量冷水、盐、味精拌匀；

5、然后把猪肝放入，上笼蒸熟，淋入香油即可。

扁豆拌豆腐--维生素C 篇四

维生素C和E都属于抗氧化效果最好的维生素，这样电脑释放出的辐射对人体的侵害就会逐渐缩小。平日多食用这些食物，我们的皮肤就如同获得了一层天然的辐射防护膜，有效防止了辐射的伤害。

多吃蔬菜还能让人体内的血液呈弱碱性，能够加速细胞内毒素的沉淀，使这些毒素更容易随着尿液排出体外，因而辐射对人体的损害就能被降到最低。

主料（四人份）：切好的扁豆80克、豆腐。

配料：橄榄油一勺、米醋三勺。

制作方法：

1、将扁豆在开水中焯上一分半钟，然后过一下冷水，将豆腐放入微波炉中加热40秒以去除水分。

2、将豆腐弄碎与扁豆拌在一起，加入米醋和橄榄油即可食用。

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材料 篇五

彩椒2颗，西兰花1颗，冬笋若干，黑木耳若干，橄榄油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，花椒油，现磨白胡椒粒

材料 篇六

排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱

栗子鸭 篇七

主料：栗子（鲜）240克，鸭640克

调料：青蒜15克，姜5克，盐5克，白砂糖2克，生抽4克

教您栗子鸭煲怎么做，如何做栗子鸭煲才好吃

1、用大热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中泡过候用；

2、鸭洗净，斩件，加味腌过，放入沸油内泡过取起；

3、烧热瓦缸，下油，入下姜、青蒜、鸭件爆过，加入两碗清水，调适味，连同栗子肉同煲上席。

冬瓜排骨汤 篇八

冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

黄花鱼煮大蒜头 篇九

主料：小黄鱼150克

辅料：大蒜（白皮）30克

调料：盐2克，味精1克

1、将黄花鱼洗净，切块，大蒜切片。

2、黄花鱼、蒜片入锅加水适量，用文火煮沸至黄花鱼熟透，加入食盐、味精即成。

提示：黄花鱼具有易吸收的优质蛋白质，√虎知道★www.huzhidao.com√大蒜头善于消灭病毒，所以具有清湿热、和脾胃的功效。

红薯泥 篇十

材料：红薯500克，猪油25克。

烹调步骤：

选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；

锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

上面内容就是虎知道为您整理出来的10篇《10款夏季养生菜谱》，希望可以启发您的一些写作思路。