单位工作报告的格式及范文

单位工作报告的格式及范文5篇

关于单位工作报告的格式及范文有哪些呢？在现实生活中，报告的使用频率呈上升趋势，要注意报告在写作时具有一定的格式。下面是小编给大家带来的单位工作报告的格式及范文5篇，希望大家喜欢!

单位工作报告的格式及范文篇1

一、工程概况。

窑街煤电集团有限公司低浓度瓦斯与油页岩炼油尾气发电项目为低浓度瓦斯和油页岩炼油尾气掺混综合利用及节能环保项目。

本施工组织设计仅针对30台(一期15台)500KW低浓度瓦斯发电机组及其配套的附属设备安装脱硫系统。本工程于__年2月6日开工，__年6月30日竣工并正式交付使用。

二、工程量及工程特点。

本单位工程工程量主要包括设备安装脱硫系统一套，包括低位槽、脱硫塔、再生槽、富液槽、过滤器、硫沫槽、事故槽、水泵、风机、工艺管线600余米，电缆敷设200余米，电气盘、屏2面，各类仪表15余块。

本工程的特点主要是边设计、边施工、边修改且同时施工面积大、工程量大、施工配合和技术要求复杂、施工质量要求高等，具体体现在以下几点：

1、工程量大、配合面广。

由于本工程的安装工程量大、工期比较紧凑，所以常常发生土建及安装同期施工的现象，出现大面积、多专业、多人数同时进行施工的场面。针对此种状况，我们在做好详尽而周密的施工计划和组织安排的同时组织足够的人力与物力，并且认真做好内部统筹，积极加强外部协调，为确保工程顺利实施奠定了坚实的基础。

2、技术要求高、交叉作业多。

本工程在施工过程中多次出现大面积、多人员同时赶工、交叉施工，在抢抓工期、确保安全的前提下，针对不同的施工作业面，面对交错复杂的各种专业管道、数目众多的设备，我项目部施工管理人员深入现场实地查看，仔细研究科学统筹，做到了布局美观、走向合理，体现了较高的统筹管理水平和专业技术以及施工班组过硬的技术素质和丰富的施工经验。

3、“三边”工程、反复修改。

本工程是一个典型的边设计、边施工、边修改的“三边”工程。业主在建设过程中不断提出的新要求，使得我们很多时候只好一边安装一边等图一边拆改。这样繁复的工作，造成了材料计划和施工统筹在不同时期和一定程度上的失调，增加了安装工程设计与施工的难度，还给施工配合带来很大的影响。为此，我们积极与甲方负责设计的工程技术人员进行交流、沟通，在收到甲方设计修改图的第一时间内进行安装工程的设计调整，同时抓紧配合各方工作，充分协调好工序的衔接过程，抢时间、争进度、保质量、保安全，力争在最短的时间内为工程的顺利开展创造有利条件。

三、施工组织实施情况。

接到安装施工任务后，我公司立即组建了项目经理部，并组织专业技术人员熟悉图纸，做好施工技术准备;同时，各职能部门(工程部、材料部、后勤保障部)马上落实劳动力、机具、设备、材料、后勤物资的供应安排。项目经理部随即同业主、监理一起，尽快进行施工场地的接收，并派人布置临电、临设，在工程开始前按安全、实用的原则搞好施工平面布置，以便施工生产工人一进场就能展开施工。临电的布置按照便于工作开展的需要，首先布置好层间现场及加工制作场的临电;在临设设施方面，利用搭设临时建筑作为临时工具房和班组用房，以便安装工作的尽快进行。

施工前组织有关班组进行安全及技术交底，对施工使用的材料按照规范进行材料检验，合格后方允许进场使用。施工过程中，对施工操作及每一工序，项目部严格执行国家有关规范和标准对工程质量进行严格把关，特别是隐蔽工程验收项目，经业主、监理人员验收合格后，方进行下一工序施工，从而保证了工程质量。

自开工以来，项目经理部在公司的正确领导下，合理安排、科学施工，并始终得到监理的诸多帮助和有力监督，也得到建设单位的大力支持和关心，还得到其他相关单位的相互理解和配合。在整个安装施工过程中，我们都是按照工地的施工计划有序施工，严格进行施工节点的控制，较好地完成了工程设计和合同约定的各项内容。

四、主要单项工程安装内容及技术措施。

本安装工程主要包括以下内容：

1、设备安装。

主要设备低位槽、脱硫塔、再生槽、富液槽、过滤器、硫沫槽、事故槽、水泵、风机，其中脱硫塔体积大、吨位大，吊装区域杂物较多，为确保安全顺利，会同甲方监理制定详尽吊装方案，采用大吨位吊车，加派人手，服从指挥，顺利完成了大件吊装。

2、工艺管道安装。

工艺管道系统按照介质主要有尾气管道、生产水管道、脱硫液管道、贫液管道，其中尾气管道管道管径大，管线单根较长，施焊时现场采用对口器对接，确保了安装质量。

3、电气安装。

主要包括三相异步电动机安装、主电缆及槽架敷设、盘柜安装及二次回路调试。

4、仪表安装。

包括就地指示仪表，翻板液位计，PH计分析仪，COD分析仪，地磁流量计，仪表盘柜安装和二次回路调试。

5、管道防腐。

主要为设备、管道防腐，采用醇酸底漆，醇酸磁漆，面漆等涂刷，管道基层采用动力除锈，达到st2级，漆膜厚度不得低于130μm。施工时采用滚涂法施工，漆膜均匀外观良好。

6、管道绝热。

本工程户外管道除尾气管道、排气管道不做绝热保温，其他管道一律做保温，采用原材料进场前严格审核，确保合格后方使用。

单位工作报告的格式及范文篇2

我于20__年x月x日开始到公司上班，从来公司的第一天开始，我就把自己融入到公司的团队中。时间飞逝，现在我在公司不知不觉已经快三个月了。在公司的这段时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的努力，我的各方面均取得了一定的进步。现将我的工作情况作如下汇报：

因为防盗门是我刚刚开始接触的，在产品知识和应用上的知识还要和前辈们多多学习，9月份在公司为其15天的学习，对产品有了一定的了解，在实践工作中，我不断改进、努力做到最好。我主要的职责是销售渠道。通过三个多月的学习和工作实践，我觉得做销售渠道是一项很锻炼人的工作。因为只要你多做一天的工作，你就会不断发现更好的渠道，永远没有最好，这样很有挑战性。可以不断的提高自己的业务水平。在自己进步的同时，使得公司的利润和成交机率得到提高，可以说是“两全其美”的事情。

一、平时工作总结。

1、九月份。在结束完为其15天的学习。对公司产品，公司制度的有了初步了解。便在公司销售部经理的帮助带领下。经过同事的共同奋斗努力，就四川门业市场进行了初步调查，主要走访了遂宁、达州、南充等地区。共走访50多地区，就目前各大防盗门品牌终端销售情况以及四川地区防盗门市场基本状况进行了市场调查，分析市场防盗门的基本情况，为下阶段富象门业在四川地区“富国富家富象门全新富象招商大会”做针对性准备，同时为销售决策提供依据。并对所走访的160家左右经销商，进行经销商市场调查表整理并制表存档，并筛选出50家左右实力经销商参加公司招商大会。

2、十月份。为公司“富国富家富象门全新富象招商大会”做准备，并对公司推出的新产品做出全面的了解与熟悉。协助邀请参会经销商与购买大会需要的物质准备。并在招商大会期间负责接待工作，在工作中严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位参会嘉宾，并将嘉宾送至酒店，28日上午负责安排参会嘉宾到工厂考察，下午准备大会物资协助商务洽谈，晚上也全力洽谈，在当天共洽谈7人。5人签单与我厂合作。

3、十一月份上旬。就贵州市场做市场调查，共走访毕节、六盘水、遵义地区。共走访16个地区，100家左右经销商，在接下来的工作，主要是把走访的经销商筛选，按星级划分，以及配合协助公司把贵阳招商大会做好。

在工作过程中，我努力从处理力所能及的小事、沟通业务单位中去了解业务、理解业务、熟悉业务，并努力掌握业务流程和细节。学到更多的待人待物，服务礼仪等相关知识，积累了很多经验。我很高兴我能够在较短的时间内适应了公司的工作环境，也基本熟悉了业务的整个工作流程，最重要的是接触和学习了不少的相关业务知识，很好地完成了领导交予的任务，做好了自己的本职工作，使我的工作能力和为人处世方面都取得了不小的进步。

二、存在问题及对其改进方法。

在整个工作过程中。我以为自己工作比较认真、负责。具有较强的责任心和进取心，能完成领导交付的工作，并积极学习新知识，新技能来提高自己的综合素质。但也存在着许多缺点与不足：在日常工作中有时不够细心，干练。对工作的专业性还不够。主动性不足，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。我会在以后的工作中，不断的通过学习来提升自己。

在此，正式向公司领导提出转正申请，希望公司领导能对我的工作态度、能力与表现做一个全面的考量。同时也非常感谢各级领导对我信任与帮助，希望能给予更多的机会锻炼和提升。在富象公司茁壮成长，同时，我一定会更加努力!努力!再努力!

单位工作报告的格式及范文篇3

一、工作概况

公司市房改办市规划局、市建委批准的用于安置破产企业被拍卖土地范围内的职工住房搬迁户的安置工程。该建设工程位于市政已规划的。由搬迁范围内的职工住户按建筑成本价集资，工程公司勘察，北京规划设计研究院有限公司设计，河南 工程建设监理有限公司监理， 有限公司承建x楼。

1、建筑概况

郑州院安置住宅小区x楼，该工程于年 月 日开工，总建筑面积 ㎡，其中住宅建筑面积㎡，地上6层(没有地下室)，建筑高度为17.8m，建筑结构形式均为砖混，结构设计使用年限为50年，结构安全等级为二级，抗震设防类别为两类，抗震设防为7度。防水设防为二级，楼房主体采用天然地基，采用C30商砼300mm厚垫层，基础采用墙下条基，墙体除结构特殊注明外均为240mm，主体±0.00标高以下墙体为黄河淤泥实心砖，±0.00标高以上墙体为黄河淤泥空心砖。

2、装饰装修分部：楼梯地面为水泥砂浆抹平压光，住房室内地面为水泥砂浆抹平拉毛，卫生间、厨房墙立面为水泥砂浆拉毛面，楼梯间、住房卧室、客厅、阳台墙立面为888批白，外墙立面装饰为涂料，局部面砖。

3、外墙保温：为40mm厚聚苯板

4、屋面分部：防水采用二层3mm厚SBS改性沥青防水卷材，保温层材料为65mm厚膨胀聚苯板。

5、建筑给排水分部：生活给水系统(由自来水公司设计施工室外一户一表直供水)，生活污水系统及屋面，路面雨水系统。

6、电气安装分部：分为照明系统，弱电系统，防雷接地系统。

7、生活用天然气，(由市燃气公司设计施工，一户一表直供气)。

二、工程审批程序与责任主体的产生情况

该工程经市政府有关领导批示和有关部门批准立项后，郑州 公司破产清算组专门成立了建设工程项目部，并委托北京 规划设计研究院有限公司进行施工图纸设计，河南地质勘察工程公司勘察，经市规划局及相关部门审批，并办理了各项建设许可手续。郑州公司清算组通过建筑市场对该工程的施工、监理进行了公开、公平、公正的招标程序，分别由河南省建设工程有限公司中标楼的施工工程，河南 工程建设监理有限公司中标该工程 楼的监理，以上责任主体均无超级承揽任务现象，并及时办理了该工程施工质量监督，安全监督等手续，五大责任主体随即实施该工程的建设。

三、工作情况

为确保该工程的正常顺利施工，郑州 公司清算组制定了较为完善、严格的质量监管制度，管理人员分工明确，责任落实到人，并能与其它责任主体密切配合，在工程建设施工中能经常深入工地现场对工程质量及进度进行监督抽查，及时发现处理工程施工中出现的质量和其它问题，能够严格执行国家的有关建筑方面的法律法规，严格按照有关技术规范和行业标准要求自己和其他责任主体。在工程建设中，建设单位能够全面履行有关合同，并能按照合同拨付工程进度款，无违法分包，肢解工程等行为，并在工程建设各个环节中，无违反法律法规和强制性标准条文的情况。

四、对参建各方的评价

1、地质勘探

河南地质勘察工程有限公司接受公司清算组的委托后，依据《岩土工程勘察规范》(GB50021-20__)、《建筑抗震设计规范》(GB50011-20__)、《建筑地基基础设计规范》(GB50007-20__)、《建筑地基处理技术规范》(JGJ79-20__)、《湿陷性黄土地区建筑规范》(GB50025-20__)、《土工试验方法标准》(GB/T50123-1999)、《建筑工程地质钻探技术标准》(JGJ87-92)、《原状土取样技术标准》(JGJ89-92)、《岩土工程勘察报告编制标准》(GECS99：98)等有关规范及原则，对本工程进行了详细的岩土工程勘察工作。并根据勘察数据，对建筑地基做出了岩土工程分析评价报告。本工程建设阶段，能够根据工程进度情况，随时参与地基验槽，基础工程验收等工作。

2、工程规划设计

北京建规划设计研究院有限公司接受郑州公司清算组的委托后，按照规划局批复的相关建设工程申请复函，以及规划局和建设方 公司清算组同意的总体规划方案和单体方案。依据《住宅设计规范》(GB50096-20__，20__版)，《住宅建筑规范》(GB50368-20__)，《建筑设计规范》(GB50016-20__)，《河南省居住建筑节能设计标准》(DBJ41/062-20__)等相关规范和强制性标准条文。对本工程进行了施工图纸的设计，在安全、适用、经济三大原则的指导下，坚持以人为本，居住舒适的设计理念，对结构、外观、小区环境做了较为详细的设计，整体设计方案得到建设方的认可与好评。特别是在本工程建设过程中，该公司的主要领导及有关设计人员不断深入施工现场指导工作，并根据工程进度，对地基与基础，主体各个环节进行检验，较好的完成了设计与服务工作。

3、工程监理

本工程的施工监理，由 公司清算组通过招标，河南工程建设监理有限公司中标，监理合同签订后，该公司即组建了以国家注册监理工程师 为驻工地的监理班子，依据监理大纲，监理规划，结合本工程监理要点，编制了监理实施细则和工作程序，明确了质量控制，进度控制，造价控制三大目标及“公平、公正、科学、诚信、服务”十字工作方针，坚持工程例会制度和材料准用，复验制度，坚持工程事前控制为主，事中、事后控制为辅的原则，以及监督施工单位的质量“三检”程序和工作报验制度，能够认真对技术核定单，隐蔽工程记录，各检验批次，分项分部验收，特殊工种上岗证及整改报告，形象进度报进行审核。并密切配合施工单位，坚持关键部位实施旁站监理，较好的保证了工程监理任务。

4、工程施工

河南省建设工程有限公司，中标以及签订施工合同后，能够按照规定程序办理施工许可证、质量和安全监督手续，并及时向建设方报告了施工组织方案。建立了施工质量制度和质量保证体系，能按照要求对建筑材料、构件进行批次检验，实行了见证取样制度，能在规范、规程要求内组织施工，各项质量控制资料齐全，无违反法律、法规和强制性标准条文的行为。

本工程在各参建单位的积极配合下，在郑州市建筑工程质量监督站的关心关照、监督指导下，工程得以顺利竣工。

郑州公司清算组在工程整个进展过程中，对工程的进度，投资进行严格监控，并协助监理单位把好工程质量关。积极协调涉及工程的外部关系，依靠各级政府相关部门和自身的工作特点，妥善解决工程施工中遇到的各种问题，为工程顺利进展创造条件。严格执行现行的有关法律、法规和工程建设强制性规范标准，工程完工后 公司项目部组织各参建方自查自检验收，并将初验情况汇报于公司清算组，经研究同意进行竣工正式验收。

单位工作报告的格式及范文篇4

1.善于发现问题

在本周工作中有没有找到什么问题，或者工作进度提升了，或者与人沟通发现什么问题，都可以写出来。倘若自己有好的想法，更要写上去，对自己提升是有帮助的。

2.需要领导解决的问题

有的问题自己无法解决，比如加薪或者申请团队活动经费等等，就要提出来，让领导帮忙解决。

3.工作心得

本周工作有什么心得体会，就跟我们看完一篇文章写读后感样，自己在本周工作中有啥收获，有啥感想，都可以写上。尤其是在处理突发事件上，有啥感悟想法等。

4.数据分析

数据是很直观的，有数据支撑更有说服力。比如本周做了多少工作，收益多少等，能量化就量化，不能量化的就细分。

5.下周工作计划

这周工作结束了，下周工作是怎么安排的，下周有什么计划等。

6.周工作报告的注意事项

1.一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。

3.要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的;有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。

单位工作报告的格式及范文篇5

一年的工作就要结束了，这是一个很好的一年，在这一年里，我们餐厅酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大，所以在新的一年里，我们一定要努力创新，继续在今年的基础上，加大努力，争创更好的业绩!

通过对餐厅酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20__年餐厅酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。

一、四星标准，客户反馈，餐厅酒店仍存三类问题

一年的工作，经过全店上下的共同努力，成绩是主要的。但不可忽略所存在的问题。这些问题，有些来自于客人投诉等反馈意见，有些是餐厅酒店质检或部门自查所发现的。用四星级餐厅酒店的标准来衡量，问题之明显、整改之必要已非常迫切地提上餐厅酒店领导班子的议事日程。

1、服务质量尚需有优化。从多次检查和客人投诉中发现，餐厅酒店各部门各岗位员工的服务质量，横向比较有高有低，纵向比较有优有劣。白天与夜晚、平时与周末、领导在与不在，都难做到一个样地优质服务。反复出现的问题是，有些部门或岗位的部分员工，仪容仪表不整洁，礼节礼貌不主动，接待服务不周到，处理应变不灵活。此外，清洁卫生不仔细，设备维修不及时等，也影响着餐厅酒店整体的服务质量。

2、设施设备不尽完善。

3、管理水准有待提升。一表现在管理人员文化修养、专业知识、外语水平和管理能力等综合素质高低不一、参差不齐;二表现在餐厅酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“管理模式”;三表现在“人治”管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发生。

二、科学决策，齐心协力，餐厅酒店年创四点业绩

餐厅酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年工作计划，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现“三创目标”，二是齐心蓄积“三方优势”等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之“三标一体”认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年十六届四强劲东风的激励，餐厅酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、服务创优。餐厅酒店通过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同星级饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道：“餐厅酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活提供了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。”

2、安全创稳定。餐厅酒店通过制定“大型活动安保方案”等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等“六防”，全年几乎未发生一件意外安全事故。在餐厅酒店总经理的关心指导下，店级领导每天召开部门经理反馈会，通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和餐厅酒店忙而不乱的安全稳定。餐厅酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

3、经营创收。餐厅酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施，增加了营业收入。餐厅酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。餐厅酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四星级餐厅酒店的平均值。

4、管理创利。餐厅酒店通过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。餐厅酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占餐厅酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。

三、与时俱进，提升发展，餐厅酒店突显改观

餐厅酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真学习领会十八届四精神。结合餐厅酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个餐厅酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。餐厅酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。餐厅酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对餐厅酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。

在完成餐厅酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;餐厅酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为餐厅酒店的窗口形象增添了光彩。

四、品牌管理，餐厅酒店主抓八大工作

在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中，餐厅酒店召开了多次专题会，安排了不同内容的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了餐厅酒店管理工作更规范地开展。同时，餐厅酒店引进国内外先进餐厅酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，餐厅酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以质量为前提，抓好客房工作

1、班组晨会。为保证餐厅酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部根据餐厅酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够保持一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形成文字，同时将餐厅酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现了“严、细、实”的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、内容。从餐厅酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等，从点滴入手。明确各区域的安全负责人，以文字形式上墙，强调“谁主管、谁负责”“群策群力”的工作原则。对于住店客人、会客人员、过往人员进行仔细观察、认真核对，做到无疏漏。全年散客区共查出住客不符的房间间，不符人员人。客务部共查出不安全隐患起(客人未关门、关窗起;不符合餐厅酒店电器使用规定起)。

(二)以效益为目标，抓好销售工作

1、人员调整。餐厅酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，是同规模星级餐厅酒店的2倍多。餐厅酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的责任。因此，餐厅酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定，缺少科学依据。餐厅酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占餐厅酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作责任心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本餐厅酒店市场定位为商务型特色餐厅酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行餐厅酒店“房提”的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使餐厅酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。

(三)以改革为动力，抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是餐厅酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月，工资总额控制为万元/月。在一定的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于餐厅酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。但总体看来，餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。餐厅酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜建议推销。半年来，餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外，餐厅配合餐厅酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次。餐厅的服务接待工作得到了餐厅酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(四)以“准则”为参照，抓好培训工作

1、店级讲座。按照餐厅酒店年初制定的全员培训计划，参照《员工待客基本行为准则》20字内容，由店级领导组织召集对部门经理、主管、领班及待客服务人员的专题培训，重点讲解管理素质、服务意识、礼貌待客、案例分析等。全年共组织培训余批，约人次参加，通过讲解、点评、交流等，受训人员在思想认识和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英语授课。上半年人事培训部每周二、四下午2小时，定期组织前台部门、岗位人员进行“饭店情景英语”的培训;下半年重点对餐厅、销售部前台员工进行英语会话能力的培训考核，促进了待客服务人员学习英语的自觉性。

3、部门培训。各部门在餐厅酒店组织培训的同时，每月有计划，自行对本部门员工进行“20字”准则内容和岗位业务的培训。例如销售部前厅，抓好对各岗位的培训工作，做到“日日有主题，天天有培训”。分阶段、分内容对前厅员工进行培训和考核。前台的接待、收银每天早班后利用业余时间进行培训;主管、领班每两周进行一次培训，前厅全体员工每月一次的培训。培训内容包括业务知识、接待外宾、推销技巧、案例分析、应急问题处理等。通过培训，员工的整体素质提高了，英语水平提高了，业务水平提高了，客人的满意度也提高了。一年来，各部门共自行组织培训批，约人次参加。餐厅酒店与部门相结合的两级培训，提高了员工整体的思想素质、服务态度和业务接待能力。

4、练兵考核。餐厅酒店会同客房、前厅、餐厅等前台部门岗位，在日常业务培训、岗位练兵的基础上，组织了业务实操考核，评出了客房第一名丁剑，第二名吕玺，第三名王凤;前厅第一名张进，第二名张振，第三名王云;餐厅第一名李晓娟，第二名孙桂芬，第三名高梅;厨房第一名黄玮，第二名方胜平，第三名钟玉彪。餐厅酒店分别予以奖励并宣传通报进行表彰。

(五)以客户为重点，抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积非常合适。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。后来，物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率达到了90%，超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉;房顶漏水了，投诉;发现有人私自动用公司的用品了，投诉;冬天到了，暖气不热了，投诉;就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸责任，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就积极进行催账，不仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(六)以“六防”为内容，抓好安保工作

1、制订预案。在日常经营、每个重大节日、大型活动前，保卫工程部都积极制定安保方案和应急预案共份、及时签订安全协议书约份。按时组织餐厅酒店内安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。

2、严格检查。严格检查消防设备设施，提前对烟感系统个报警点进行全面测试，对断线故障、报警点不准确进行修复，保障线路畅通、正常使用;对餐厅酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换等

(七)以精干为原则，抓好人事工作

1、合理定编。根据餐厅酒店总经理办公会议精神，以精干、高效为用人原则，人事部在年初名全店人员编制的基础上，由店级领导出面，找相关部门协调，再减10名编制，并未影响餐厅酒店及部门工作。

2、员工招聘。根据餐厅酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。由店级领导带队，数次去密云、怀柔、天津等地，联系职校，招聘录用实习生人次;登报次、网上招聘次，共计招聘人次。

(八)以降耗为核心，抓好维保工作

1、八字要求。根据北京市委市府关于节电节水的通知精神，餐厅酒店总经理办公会专题研究决定，在餐厅酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。

2、抢修维修。维修组的7名同志承担着餐厅酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对餐厅酒店供暖设备进行了全面检修、整修餐厅酒店配电箱更换电度表等。

3、采购把关。采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

20__年即将度过，我们充满信心地迎来20__年。过去的一年，是我党十六届四胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进餐厅酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是餐厅酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。