秋分怎么吃_秋分节气传统食物介绍

秋分怎么吃_秋分节气传统食物介绍知识

秋分传统食物

吃螃蟹秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。吃萝卜秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。吃鸭肉秋分时节气温降低，很多人食欲渐增，偏爱吃肉。专家说：“过量吃肉不好，但是从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类。

秋分饮食注意事项

胃部保暖，防止寒凉秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就容易引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症，或使原来的胃病加重。故此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。此外，还要注意忌口，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物，戒烟戒酒，忌暴饮暴食。饮食温润，宜食辛酸秋分的“燥”不同于白露的“燥”，秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”。“燥令伤肺”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋分时节还可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。但也不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。进补有度，切勿过量“春夏养阳、秋冬养阴”，现在正是秋季进补的好时节，但秋分时节进补，不可太过，要适量。忌无病进补，既增加开支，又害自身;忌慕名进补，过量滥用滋补品反而可能会导致过度兴奋、血压升高等;进补应分清虚实，虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，只有对症服药才能补益身体。

秋分节气的含义

秋分释义：农历二十四节气之一，意味正式进入秋季。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。“秋分”的意思是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。