ktv服务员岗位职责（通用9篇）

在学习、工作、生活中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。想学习制定岗位职责却不知道该请教谁？下面是虎知道的小编为您带来的9篇《ktv服务员岗位职责》，我们不妨阅读一下，看看是否能有一点抛砖引玉的作用。

ktv服务员的岗位职责 篇一

每日上线要求

1.区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；

2.区域各项消耗品及物品补齐，做好待客准备；

3.区域环境的要求，达到各项环境清洁的要求；

4.区域特殊状况的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；

5.区域人员工作安排，上线前针对本区域服务人员进行工作安排。

接待工作

1.迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

2.引领客人进入包厢，将客人引领至为其所安排的包厢；

3.包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；

4.留言，便于访客找寻；

5.访客处理，接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客；

6.现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；

7.大厅环境的维护及等候区随时整理，保持大厅及等候区的。清洁；

8.安全监控，及时发现并消除隐患；

9.特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；

预约中心作业，按照预约中心作业流程执行。

区域领班工作

1.点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；

2.递送餐点服务，准备配套，及时递送及时；

3.巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

4.超市导购服务，掌握顾客心理，合理推销产品；

5.买单服务，严格按照买单服务流程执行；

6.出清包厢，严格按照出清标准执行；

7.要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；

8.要求区域人员服务动作，规范服务动作，提升服务品质；

9.包厢巡回的要求，落实包厢巡回工作；

10.包厢出清的检视，营造清洁的欢唱环境；

11.待客状况掌控，随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢；

12.特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报。

日夜班交接事项

区域状况交接，包厢内外各类人、事、物的`交接清楚。

KTV岗位职责 篇二

1、负责做好前台接待、包厢预定工作。

2、负责对前台的。环境卫生、设备设施使用状况的巡检工作。

3、负责公司电话登记工作。

4、负责为来访宾客提供接待工作。

5、诚信规矩，具有极强的服务意识。

KTV岗位职责 篇三

岗位概述

在经理的督导下为客人提供高效优质的酒水服务。

岗位要求

1. 热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强责任心；

2. 熟悉吧台现存酒的品种及数量，积极配合服务员领取物品；

3. 具备一定的沟通能力和推销能力。

岗位描述

1. 热爱本职工作，热情大方，有高度责任感及服从意识和服务意识。

2. 在经理的督导下为客人提供优质的酒水服务

3. 每天根据销售情况从酒库提取所需酒水。

4. 检查已开封的酒水是否变质。

5. 做好营业结束后的善后工作，认真做营业分析和对库存进行盘点。

6. 精通业务，熟悉各种酒水的香型，价位以及饮用方式，与餐厅服务员保持良

好的合作关系，做好酒水的推销工作。

7. 每日盘点吧台内的'酒水。

8. 营业结束后，做好当日酒水报表，填写第二天酒]www.huzhidao.com[水领用单。

9. 做好酒水摆放柜的陈列。

10. 在酒店消费者介绍公司酒的产品特性、优点，鼓励其消费

11. 检查酒的库存，及时通知补货

12. 了解消费者对产品的意见，及时汇报

13. 定期举办、策划红酒促销活动。

14. 培训酒店员工红酒专业知识与服务知识。

篇二：果品酒水员岗位职责与工作流程

岗位职责：

1. 负责包干区域的卫生打扫清洁及保持工作

2. 负责按标准做好各项营业准备工作

3. 了解掌握各项业务知识及服务技能 积极完成各种服务培训工作

4. 负责酒水饮料果盘的递送工作

5. 负责做好各项服务设施的维护使用工作 保证设施设备的正常运转

6. 注重团队配合 高效完成各项服务接待工作

7. 严格遵守执行岗位操作规范和卫生操作标准及注意成本控制，杜绝浪费

8. 认真仔细做好酒水库盘点工作，并认真做好日报

9. 服从管理层各项安排 完成领导交办的其他工作事宜

岗位流程：

1. 仪容仪表符合要求 准时到岗打卡签到 并参加点名 听候管理层工作安排

2. 与库管共同完成当日水果品种的退还 过称 收货工作 并摆放指定位置

3. 餐前准备

A: 吧台卫生：台面 操作台 水槽 应清洗干净

地面 保持干燥 无积水 脏污 异味

果盘（碟）干净 无粘稠 异味

砧板刀具 清洁打磨

电器设备（果汁机 冰柜） 干净 无残留 脏污 异味

服务用具（托盘 酒水筐 扎壶） 干净 无残留 脏污

B: 吧台销售存量盘点 核实昨天吧台销售日报表存量 根据存量再进行当日酒水领取核对领料单是否与实物相符

1）．按销售日报表 以当日结存数为基数进行盘点

2）．按照销售日报表中的酒水排列顺序依次进行盘点

3）．盘点时注意酒水摆放 保证每位吧员都能知道酒水的存放准确位置 遵循先进先出的原则进行存放 以避免因酒水存放过期而造成浪费

4）．盘点完后数量核对无误 须签上姓名 如果核对有出入 须找明原因 进行纠正

5）．根据存量再进行当日酒水领取

C: 检查设备是否能正常运转（如制冰机 风柜 出单打印机等）

D: 原料准备，切制所需的配料是否变质，数量是否够用，并清洗干净放置备用 E: 工具准备：准备好所需要用的工具

F: 提前出品：营业前按当市预订（内部标准）情况 提前制作备量并出品到位（自助调料吧/备餐组冷藏柜）

1）．水果----西瓜带皮切片 要求大小厚度均匀 装保险盒加盖

2）．自制饮料---乌梅汁 纯净水勾兑 加冰 分装扎杯

柠檬水 纯净水勾兑 常温 分装扎杯

豆浆 开水榨制 保温 分装扎杯

4. 营业中

A: 准备接单

B: 见单出品 1）．看单--- 餐台号 品名 数量

2）．先出成品类饮品 如啤酒 白酒 自制现做在后

3）．分装入框 鲜榨饮料除外 不要叠压

4）．复查审单 品名 数量 有无齐全

C: 递送出品 1）．右手单拎酒水筐 左手持鲜榨饮料（不超过两扎 超过须用托盘递送）

2）．按设计线路靠右行进 中速行走 忌跑 跳 跨越

3）．行进途中--- a: 路遇客人应减速停止 转身面向客人并礼貌问候 “先

生/女士**好！”待客人通过后 继续前行

b: 超越客人 行进靠右原则 减速慢行并礼貌打招呼“对

不起 借过一下！” 待客人身体让行后再行超越同时

表示感谢 忌强行通过

4）．到达指定台号（包间）--- .a: 询问点选品种

b: 确认数量齐全 “先生/女士 您点的**

已上齐！”

c: 出框摆放 特殊情况留框摆放

5）．跟踪服务 高客情量 服务员无暇顾及是为客提供开酒 斟酒等服务 同时询问是否有其他需要添加

6）.与服务员交接信息--- a:已上齐

.b:客人增加***品种 请下单！

7）.迅速返岗 继续下一批次递送

D: 鲜榨制作 1). 出品要求---卫生清洁 标准统一 快速高效 口感新鲜

2). 制作流程---严格执行店内规范出品 做到用料正确 用量精确 点缀、

装饰合理优美 注意成本控制 杜绝浪费

3). 设备要求---榨汁机 保证一扎一清洗 不同鲜榨品种要用杯刷洗刷彻

底 避免串味 同一品种可一批一冲洗

E: 储备控制 1). 啤酒及软饮的冰镇补充 要求统一 按品种 品名分类摆放

2). 自制饮料的备量增加

3). 水果的洗切补充

*注：自制饮料及水果的备量 需根据适时客情控制

F: 卫生保持 养成随手清洁清洗的习惯 时刻保持操作区域卫生，操作台的干净、整洁

操作台水槽：抹布随手擦拭 干净、整洁 水槽过滤口杂质及时倾倒

地面：及时清扫和拖试 保证干净 干燥

榨汁机等用电设备：外部表面飞溅的果汁水迹手印的及时擦拭

操作用品：刀具：冲洗 擦拭 归为 避免操作误伤

砧板：冲洗 擦拭 避免果品串味

托盘酒水筐：随手擦拭 保证无杂物 水（果）渍

抹布洁具：随手清洗擦拭 保证无杂物 水（果）渍

G: 物品归正 养成随手归正物品的习惯 时刻保持操作区域物品统一摆放

操作台 酒水架 置物架

H: 单据留存 所有单据出品完成，将单据放置在指定存放处保管 防止丢失

1). 单据的整洁 避免水渍果渍油渍 保证单据信息的完整

2). 单据按品种 品名分类叠放 方便后期销售盘点。

I: 前厅巡台 1). 回收前厅滞留物品 如托盘 酒水筐 扎壶（杯）

2). 前厅自制饮料及水果的消耗情况 做好及时调整

3). 协助做好收（翻）台及临时性服务工作

4). 对于走过路过客人 礼貌问好 主动提供引导 服务 解答等工作

5. 收市 1). 清理吧台 当日工作有始有终，保证吧台清洁卫生

a: 客用器皿清洗：扎壶（杯）

b: 工作用具的清洗：托盘 酒水筐 刀具 保险盒 榨汁机

c: 置物架 物品架的擦拭清洁

d: 地面垃圾清理拖试 垃圾桶内垃圾清理干净。

e: 垃圾桶内外清洗 每班做到无残留及水（果）渍 避免虫害 f: 清洗抹布等保洁用品并归位待用。

g: 垃圾袋装化清倒 注意抛洒滴漏

2). 做当日工作记录 使明日早班员工了解发生的特殊情况

a: 当日特殊情况做工作交接记录（如打碎酒水 客人存酒水等）。 b: 对客人反映的一些出品上的重要问题也应做好记录，并报告主管

3). 做销售日报表 准确知道吧台当日销售量 并为日后核查提供数据

a: 先统计当日销售的所有单据中的所有消费品数量

b: 根据物品申领单在日报表上上账 即前日结存+今日领入=今日存量 c: 将统计的销售数据在日报表上下账 即今日存量-今日销售=结存量 d: 将一上一下得出来的结存数填写清楚 并签姓名 在明日日报表 上将结存数填写在上期结存数一栏。

e: 登记完毕后 将日报表放入指定处保管。

4). 盘点 对当日销售结存数进行盘点 确保当日出品数量准确性

a: 以销售日报表中的当日结存数进行当晚盘点工作。

b: 盘点时核对结存数与实际剩余数量是否吻合 如有数量不符 核查 并找出原因 上报管理层

5). 完成果品的回收保存工作

a: 已切（洗）回收 保鲜膜加盖 放入冷藏柜

6). 检查关闭电器

a: 冷藏柜上锁，并再次检查一遍是否有遗漏。

b: 检查所有电路电器 除冰柜外 完成电器设备的断电工作

7): 完成其它区域协助收市工作

8): 完成各项设施设备的安全检查工作

9): 完成管理层收市检查工作

ktv服务员的岗位职责 篇四

1、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销；

2、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的`清洁及完整情况；

4、具有良好的沟通协调能力及服务意识；

5、有积极饱满的工作热情和责任心。

ktv服务员的职责描述 篇五

接收和处理各类消费单据，及时完成收款工作

负责保管收银备用金

负责保管收银单据，保证与账单、报表一致并完整移交财务

保管好发票，按规定使用发票，不准开具与消费无关的发票

做好各种统计工作

保持收银工作台面的整洁

做好每天的交接班工作，保证钱款准确

按时完成领导交办的其他工作

ktv服务员岗位职责 篇六

1、按时上班，着装整齐，保持仪容仪表良好。

2、准时参加班前例会，接受上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作，搞好本属区域的`环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录，按规定做好开台、转房、取消房、客离的具体工作。

6、向顾客提出礼貌周到的服务，并按照工作程序正确带位。

7、对于客人的提问应主动回答，遇客人投诉或不满，应及时做出反应，并及时向上级报告。

8、牢记客人姓名，以便随时尊称称呼。

9、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。

KTV岗位职责 篇七

1、负责前厅部的一切事务，保证前厅部的操作规范及前厅部运作程序的稳定；

2、制定完善前厅工作制度和程序；

3、指导监督前厅区域的正常工作；

4、协调与客人的`关系，保证接待规格和服务质量；

5、督导店面员工按照接待规程做好客房预订、前厅接待等各项工作；

6、确保店面的火警，卫生及安全程序的实施；

8、提交各项经营报表；为年预算和战略计划做准备，并为管理层提供市场信息；

9、制定店面前厅培训计划，做好员工培训的组织落实，定期对前厅管理人员做好业务评估，实施奖罚制度。

ktv服务员的职责描述 篇八

工作职责：

1.负责包间里客人酒水、饮料的销售、点歌等服务！

2、对待客人：态度端正，服务热情，能做好其负责区域的一切相关工作事宜！

3、服从管理，和谐相处，高兴挣钱

任职要求：

1.年龄18-32岁，身高不限

2.有无工作经验均可，我们有专业的带薪培训，保证你快速上岗。

3.身体健康，五官端正，形象气质良好。

4.亲和力强，有良好的沟通能力，做事灵活。

5.热爱本职工作、工作勤恳、有责任心。

KTV岗位职责 篇九

一、上下班负责开班前班后会。

1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定；

2、向员工宣达公司相关事宜及内容；

3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达；

4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达，及本班次的注意事项。

5、总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。

二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。

1、领会领导意图，完成上级指派的工作任务；

2、向下级传达工作要点，并切实落实到每位服务人员；

3、要及时注意并调查工作中的一些事项，并向上级提出合理化建议。

三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。

1、主管要对楼面人员的'情况了解；

2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况；

3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配；

4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。

四、填写主管交接表，检查组长交接表。

1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表，根据实际内容出据相应的处理办法；

2、下班后要认真填写交接表，把当天的工作情况及营运当中出现的问题及组长的工作作汇总，填写交接建议；

3、检查所有表格并签字，同时把相应出现的问题要当日解决。

五、教育工作。

1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决，此项工作在下线后进行会议总结当日工作并作记录；

2、对员工定期进行帮教宣导工作；

3、要了解下属及员工的工作态度和情况。

以上就是虎知道为大家带来的9篇《ktv服务员岗位职责》，希望可以启发您的一些写作思路，更多实用的范文样本、模板格式尽在虎知道。